Ricette | Chips di cavolo nero
Difficoltà
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Preparazione
Preriscaldare il forno a 170 °C. Lavare e asciugare perfettamente le foglie di cavolo nero e rimuovere la costa centrale. Tagliarle in pezzi mediograndi e spennellarle con olio. Trasferirle su una teglia foderata senza sovrapporle e salarle. Aggiungere peperoncino a piacere e cuocere per 6-7 minuti o fino a quando non diventeranno ben croccanti. Sfornare, aggiustare eventualmente di sale e servire. |
Ingredienti (per 4 persone)
- 1 mazzo di cavolo nero - olio extravergine d’oliva - sale in fiocchi - peperoncino secco |
